Tarta de queso cremosa por dentro – receta fácil

Me gustan mucho las tartas de queso, pero eso si, una buena Tarta de queso que este por dentro cremosa, y si la receta es fácil, entonces ya es un Home run asegurado.

Tarta de queso cremosa por dentro

He comido muchas tartas de queso a lo largo de mi vida, unas riquísimas y otras que no me cautivaron. Lastima de no tener esas recetas donde esas tartas me enamoraron , por eso conservo esta, que es deliciosa. Esa cremosidad me vuelve loca, es como si se derritiera esa crema en tu boca, eso si, sin llegar a ser pesada, cremosa pero a la vez ligera de textura.

Deliciosas Tarta de queso cremosa

Te invito a un trozo de Budin de mazapan

Esta tarta realmente no necesita ni las frutas ni el chocolate que le he puesto por encima, porque la verdad es rica tal cual, la decoración ha sido solo para tener unas foto mas vistosa. Si ustedes la preparan tal cual, entonces podrán comprobarlo .

La receta da unas 4 raciones, en casa solo somos dos y es suficiente, si desean tener una tarta de queso grande, entonces deben doblar las cantidades.

Vamos a por la receta!

Tarta de queso cremosa por dentro

Ingredientes

  • 100 g galletas tipo Maria
  • 63 g mantequilla derretida
  • 350 g queso
  • 90 g azúcar blanca
  • 200 g de nata o crema fresca
  • 3 huevos
  • Pizca de sal
  • 1 cdta Vainilla

Preparacion

Pasos receta tarta de queso
  • Colocar las galletas en un robot de cocina, procesar hasta estar hechas migas.
  • Colocar en un bowl con la mantequilla derretida. Mezclar con la espátula hasta integrar.
  • En un molde de 18 cm de diámetro colocar la mezcla de las galletas en el fondo y un poco por los laterales. Colocar en el frigo.
  • Encender el horno a 180°C.
  • En un bowl , cascar los huevos y con un batidor de mano romper las yemas, batir hasta que estén mezclados.
  • Agregar el azúcar, mezclar.
  • Incorporar la vainilla y el queso crema . Mezclar hasta que no haya grumos.
  • Por ultimo agregar la nata y la pizca de sal. Mezclar.
  • Sacar el molde de la nevera, agregar la mezcla del queso y hornear por 30 minutos.
  • Retirar del horno y fijense, ella debe moverse como una gelatina. Dejar reposar por 5 horas para poderla consumir.
  • Desmoldar y disfrutar de lo lindo.
https://youtu.be/oaFD8yVE3gw

Un saludo,

Rosel

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating