Como hacer pan dulce venezolano en casa Pan piñita – Tunjitas

El olor que desprende el horno cuando se hace Pan dulce es épico. Hoy te explico como hacer pan dulce venezolano en casa. Pan tipo piñita o tunjitas como también se les llama.

Pan dulce suavecito

Honestamente este pan nunca lo hice mientras viví en Venezuela, se compraba en la Panadería. En ese entonces no tomaba café y recuerdo que lo comía alguna tarde para merendar, acompañado de un zumo de naranja pasteurizado. Era siempre un placer comerlo, esa masa esponjosa y suave por dentro y por arriba con esa capa de azúcar, deliciosos recuerdo.

Luego de que vives fuera de tu tierra entonces aprendes a preparar estas recetas y matar esos antojos que te invaden la memoria, es por eso que hoy te comparto como hacer pan dulce venezolano en casa.

La masa de estos pancitos es sencilla de trabajar y la verdad no tiene secretos, es una receta fácil de preparar y con un resultado delicioso.

Esta pancitos dulces se hornean, pero si no tienes horno, intenta a hacerlo con esta receta de panes en la sarten , quedan muy ricos.

Pan dulce suavecito y delicioso

La receta que te comparto salen 9 unidades, si quieres mas cantidad, duplica los ingredientes . Estos panes los puedes conservar en el congelador, te explico como hacerlo: Una vez lo hayas horneado, los dejas enfriar y los colocas en una bolsa hermética y directo al congelador. Cuando lo quieras comer, lo sacas y lo calientes en la sarten tapado por unos 3 – 4 minutos o en el horno, tendrás unos panes dulces deliciosos.

Pan dulce suavecito

Ingredientes

  • 250 g harina de trigo
  • 120 g azúcar
  • 35 g mantequilla
  • 4 g levadura seca
  • 1 huevo
  • 100 g leche tibia
  • pizca de sal
  • semillas de anís a gusto
  • Para pincelar
  • 1 huevo
  • azúcar

pan dulce suavecito

Preparación:

  1. En un bowl agregar la leche, azúcar y levadura. Mezclar con un tenedor o unas varillas hasta disolver.
  2. Anadir el huevo y mezclar.
  3. Incorporar la harina y sal. Mezclar .
  4. Colocar la masa en una superficie y amasar por 1 min.
  5. Agregar las semillas de anís y amasar un poco.
  6. Anadir la mantequilla y amasar hasta obtener una masa lisa, unos 6 min aproximadamente.
  7. Colocar la masa en el bowl, previamente aceitada y cubrirla. Dejar reposar hasta doblar volumen.
  8. Desgasificar la masa, formar un churro y dividir en 9 porciones.
  9. Bolear y colocar en una bandeja forrada con papel de horno.
  10. Cubrir y reposar por 1 hora.
  11. Precalentar el horno a 175 °C
  12. Mezclar el huevo y pincelar. Luego agregar azúcar por encima.
  13. Hornear entre 15 – 20 min hasta que estén doraditos.
  14. Enfriar y disfrutar de lo lindo.
Como hacer Pan dulce en casa. Video receta

Besos,

Rosel

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