Comida Venezolana

Como hacer arepas venezolanas

Si me siguen en mis redes sociales, saben que amo las arepas venezolanas. Y hago hincapié, porque si es cierto que en muchos países de latinoamericana se consume la arepa, pero en distintas formas, por supuesto que todas están deliciosas!!

La arepa es un tipo de pan y es libre de gluten, tiene un sabor neutro y por eso la puedes rellenar con lo que desees, siempre y cuando sea salado, la verdad es que no concibo una arepa con relleno dulce jajajaja. Por eso quiero compartir con ustedes como hacer las arepas, verán que es muy fácil.

Les comparto el vídeo con el paso a paso de la receta. Espero que lo disfruten y le sirvan de ayuda. Si quieren conocer un poco mas de la gastronomía venezolana, aquí pueden encontrar mas recetas.

https://youtu.be/M5heHuDX3TI
Video paso a paso para preparar arepas

Arepas Venezolanas
Ingredientes
6 arepas aprox.
480 g de agua
300 g de harina de maíz precocida (P.A.N.)
Sal
Preparación
En un bowl coloca el agua, la harina y la sal. Reserva por 5 minutos sin mezclar.
Amasa con la mano hasta tener una masa suave y sin grumos.Reserva.
Coloca al fuego una sartén o plancha y agrega un poco de aceite en spray o pasa una servilleta con un poco de aceite.
Para formar las arepas, coge un poco de masa y forma una bolita con las dos manos.
Aplana poco a poco hasta formar una rueda.
Pasa los dedos por las orillas para terminar de dar forma y coloca en la plancha o sartén. Continúa con el resto de la masa hasta acabarla.
Cocina por unos 5- 6 minutos.
Voltea y cocina por el otro lado por el mismo tiempo.
Una vez lista, abres la arepa y la rellenas con lo que más te guste. Puede ser embutidos, carnes, ensaladas, pescado, mariscos, etc.

Nota.

Con esta receta salen 6 arepas aproximadamente, pero todo dependerá del tamaño que las hagas. Más grandes o más pequeñas. . Igualmente pasará con el tiempo de cocción, es un tiempo aproximado porque dependerá del grosor del que hagas la arepa, a más grosor mayor tiempo y a menor grosor menor tiempo de cocción.

Un abrazo,

Rosel

 

 

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