Tostadas francesas rellenas de manzana y canela


Buenas!!!! Cómo están?? Por aquí genial . Ésta mañana salí justita de tiempo después de desayunar y no pude subir #desayunaconrosel . Fueron unas tostadas francesas rellenas de manzanas y canela.. Es la segunda vez que las hago, quedan divinas!!!Tostadas francesas rellenas de manzana y canela
Ingredientes
Para el relleno
1 manzana
Canela en rama
Stevia a gusto
2 cucharadas de agua

Para las tostadas
2 rebanadas de pan integral
4 claras de huevo
Canela en polvo
2 cucharadas de leche

Stevia a gusto
Preparación
El relleno
Lo puedes hacer con anticipación, por ejemplo. Lo hice ayer por la noche.
En un cazo coloca todos los ingredientes, tapa y cocina por 10 minutos.
Si queda con mucha agua, retira la tapa y cocina hasta que se haya reducido.


Para las tostadas
En un bowl coloca, las claras + canela + la leche y la
stevia. Bate hasta unir todo. Reserva.
Aplana un poco el pan con un rodillo, agrega la mitad del relleno, moja las orillas con un poco de la
mezcla de huevo y cierra, sellando con un tenedor. Haz lo mismo con la otra rebanada.
Coloca la pan relleno en la mezcla de las claras que absorba la mezcla por ambos lados.
En una sartén caliente, ligeramente engrasada (
ayúdate de una servilleta sino tienes aceite en spray), cocina por ambos lados, hasta que esté ligeramente doradito.
Puedes ver el paso a paso en mi instagram @miss_rosel 

Sirve y disfruta, quedó del mas allá!!!

Receta inspirada en las de @fit_happy_meals .

Un beso, 
Rosel


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