Me encanta los colores vivos, reflejan alegría, esperanza, vida!!! Asi que siempre trato de ponerle esa chispa de colores a mis platos. Un ejemplo, es esta ensalada – muy completa por cierto – variada y alegre.
Empezando con este pico’e gallo. Contraste de colores y a la vez es tan rico.. Yo hasta me lo como sólo, sin acompañarlo de nada!!!
Para hacerlo necesitaremos: 2 tomates cortaditos, media cebolla cortadita, cilantro a gusto, zumo de lima, sal y toque de chile. Se mezcla todo
Luego una pechuga a la plancha cortadita a lo largo con sal/pimienta
Un huevo cocido y picadito y una buena lechuga, la mia era de mi huerto!!!
Sólo falta armarla y lo hacemos así de sencillo.
Y para coronar, un chorrito de aceite de oliva. No hay secretos para disfrutar de una rica ensalada nutritiva y sencilla de hacer, solo ponerle cariño y muchos colores!! jejeje
No hay excusas!!!
Editado: Si quieres saber más de mi, pasate por este blog EL Placer de los cincos sentidos donde mi hicieron una pequeña y bonita entrevista
Feliz finde
un beso,
Rosel
Tiene que estar buenisima y encima facil y sana, me gusta!
Estaba riquisima!! jejej.. A veces con ingredientes sencillos podemos hacer platos faciles y saludables 😉
Feliz finde!!
Gracias Eva! Un plato con todo!!
Color y sabor! Espectacular, Rosel!!! Yo también me como el pico de gallo tal cual…donde haya lima (limón, pa mi) y cilantro… que se quite todo lo demás… o no, que acompañado con ese pollito a la plancha y su huevo hervido… buehhh, de dioses, pues… Mil gracias por aportar esta maravilla, mi niña!
Muchos besos de finde que empieza!
Pa' mi tambien es limón!!! totalmente de acuerdo el cilantro no puede faltar en nuestras cocinas 😉
Gracias a ti por esta fantástica campaña!!
Feliz finde!! BEsoss
Tiene una pinta espectacular. El colorido es de 10
Besitos
Estaba muy rica!! Gracias guapa!!
Feliz semana!!