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Ensalada de pollo con pico de gallo

 

Me encanta los colores vivos, reflejan alegría, esperanza, vida!!! Asi que siempre trato de ponerle esa chispa de colores a mis platos. Un ejemplo, es esta ensalada  – muy completa por cierto – variada y alegre.
Empezando con este pico’e gallo. Contraste de colores y a la vez es tan rico.. Yo hasta me lo como sólo, sin  acompañarlo de nada!!!

Para hacerlo necesitaremos: 2 tomates cortaditos, media cebolla cortadita, cilantro a gusto, zumo de lima, sal y toque de chile. Se mezcla todo
Luego una pechuga a la plancha cortadita a lo largo con sal/pimienta

Un huevo cocido y picadito y una buena lechuga, la mia era de mi huerto!!!

Sólo falta armarla y lo hacemos así de sencillo.

Y para coronar, un chorrito de aceite de oliva. No hay secretos para disfrutar de una rica ensalada nutritiva y sencilla de hacer, solo ponerle cariño y muchos colores!! jejeje

No hay excusas!!!

Editado: Si quieres saber más de mi, pasate por este blog EL Placer de los cincos sentidos donde mi hicieron una pequeña y bonita entrevista

Feliz finde
un beso,
Rosel

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122 Comments

    • Speaking as a card-carrying member of the “I’m a wuss-just knock me the zit unconscious” club, let me just say I was cringing thru all these videos by proxy. Why didn’t the doctor squeeze the ever-livin’ daylights outta this beast to get it over with once and for all? Good for the poppee and good for the popper. Thanks, Winnie for another super find!Well-loved.

    • Hands down, Apple’s app store wins by a mile. It’s a huge selection of all sorts of apps vs a rather sad selection of a handful for Zune. Microsoft has plans, especially in the realm of games, but I’m not sure I’d want to bet on the future if this aspect is important to you. The iPod is a much better choice in that case.

    • David,You are clearly an amazing resource! We will be travelling with our three kids (15, 13, 11) over the winter break in December and January – while clearly not the best beach weather, we are excited about our first trip to Greece regardless. We have 2 potential approaches – ferry from Bari to Corfu and then island hop for about 7 to 9 days or fly into Thessaloniki and island hop from there…we are leaving (based upon your excellent advice) from athens and will save several days to see the sights there before our departure…so, knowing the time of year – what do you like better?

    • ８歳女・６歳男・４歳女、の三人の子持ちです。うちの旦那と、ほぼ一緒です。(笑)うちの旦那も、煙草が止められないし、子どもを見ててって頼むと見てるだけだし、子どもより先に寝るし、休みの日に子どもが遊ぼうって言っても「今はゲームしてるからダメ」って言うし、家族で海に行ったら「疲れた」と言って帰りは私が運転して帰ったし（もちろん旦那は車中で爆睡）……、うちの旦那も負けていませんよ～！（爆）ぴっぴさんの旦那さんと違うのは、うちの旦那は家事はすべて自分で出来る事かな。な・の・に、こっちが頼んでもなかなかやってくれません。子どもが小さかろうが、私が妊婦だろうがは、旦那には関係ないですからね。これでも私がおだてたりして、育児も家事も少しは協力的になってきたんですよ～。(笑)私は、旦那は自分では産んでいない長男だと思って（旦那は構って欲しいタイプです）、子ども達と同じように接してきたので、ぴっぴさんのような落胆は無かったです。要は、自分の旦那に育児や家事を手伝ってもらう事を、期待しなかったんですね。どうしても、育児や家事に協力的な旦那さんになって欲しかったら、ぴっぴさんが上手に褒めておだてて、旦那さんを変えていくしかないですよ。私にはそのエネルギーが無かったので、旦那はほとんど成長してません。（汗）我が家の場合、長女が旦那の取り扱いが一番上手いので、彼女に「お父さんにお願いしてきて」と頼む事が多いです。旦那は成長しませんでしたが、子ども達は成長して、お父さんの取り扱い方を、子どもなりに身につけているようです。子ども達は、お父さんはこんな人って把握して一緒にいるので、親子仲も悪くないですよ。もちろん、夫婦仲も悪くないです。(笑)頼むタイミングや、頼み方が間違っていなければ、炊事・洗濯などの家事もやってくれるし、子どもの勉強もみてくれるし、もちろん一緒に遊んでくれます。子どもだって旦那だって、過大評価をしすぎたり、期待しすぎない方が、お互い気持ちは楽でいられますよ。褒めておだてて旦那を変えていくか、自分の考え方を変えるか、ぴっぴさん次第だと思うので、参考にして下さいね～。

    • Bianca –These are just beautiful photographs. i so admire all of your collections, and love the way you compose them to photograph.Thank you so much for sharing these today at The Creative Exchange.Have a wonderful evening!lisa.

    • à´’à´°ു സന്à´¤ോà´·à´µാà´°്‍à´¤്à´¤!à´Ž-à´²ിà´¸്à´±്à´±് à´¡ാà´±്à´±ാ à´Žà´¨്à´±്à´±ി ഉബുà´£്à´Ÿുà´µിà´²ും ഇന്‍à´¸്à´±്à´±ാà´³്‍ à´šെà´¯്à´¯ാà´¨്‍ പരീà´•്à´·ാഭവന്à´±െ à´…à´¨ുà´µാà´¦ം ലഭിà´š്à´šിà´°ിà´•്à´•ുà´¨്à´¨ു.എറണാà´•ുà´³ം à´®ുà´µാà´±്à´±ുà´ªുà´´ à´Žം.à´Ÿി.à´¸ി. സജിà´®ോà´¨്‍ à´¸ാà´±ാà´£് ഇക്à´•ാà´°്യമറിà´¯ിà´š്à´šുà´•ൊà´£്à´Ÿ് അയച്à´šുതന്à´¨ിà´°ിà´•്à´•ുà´¨്നത്.à´—ീà´¤ à´Ÿീà´š്à´šà´°്‍à´•്à´•് സന്à´¤ോà´·ിà´•്à´•ാം!!

    • தேர்தலை புறக்கணித்தால் மட்டும் போதாது இந்த போலி ஜனநாயக அரசை தூக்கி எறிய வேண்டும். அதற்கு புதிய ஜனநாயக புரட்சி வேண்டும். புதிய ஜனநாயக புரட்சில் ஓட்டுப் போட்டு தேர்தெடுக்கபடும் பிரதிநிதிகள் தவறு செய்தால் திருப்பி அழைக்கப்படும் உரிமை இருக்கும். அதிகாரிகள் திட்டங்களை செயல்படுத்தாமல் இருந்தாலோ à001000®Šà®´à®²à¯ செய்தாலோ கண்டிக்கப்படுவர் திரும்பவும் தவறு செய்தால் பணியை விட்டு தூக்கபடுவர்

    • The next step for the climate change wackos in this story….the massive swings in temp due to man made climate change will cause the sea ice to continue to increase…to the point the bears won’t be able to hunt and they will die off. Remember, it’s not Global Warming anymore. It’s climate change. They have all ends of this situation covered. Any change in temp is man made. That God guy some of us talk about has nothing to do with any of this.

    • iosonointerista scrive:  iosonointerista: se dribbla un avversario, ne cerca subito un altro e poi un altro fino a perdere la palla,QUESTA è la cosa che più gli rimprovero ..non riesco a capire se sia parte (orribile) del suo modo di giocare o è un tentativo di impressionare chi di dovere … nel qual caso sarebbe un deficiente a continuare …boh …

  4. Color y sabor! Espectacular, Rosel!!! Yo también me como el pico de gallo tal cual…donde haya lima (limón, pa mi) y cilantro… que se quite todo lo demás… o no, que acompañado con ese pollito a la plancha y su huevo hervido… buehhh, de dioses, pues… Mil gracias por aportar esta maravilla, mi niña!
    Muchos besos de finde que empieza!

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