Deliciosa Trenza de Nuez y cacao │Nusszopf


Trenza de nueces y cacao
Ingredientes
500 g de harina de trigo
80 g azúcar
7 g levadura de panadería
1/2 cdta de sal
250 ml leche tibia
1 huevo batido
80 g mantequilla temperatura ambiente
Relleno
100 g nueces molida
100 g nueces troceada
3 cdas de azúcar
2 cdas cacao
1 cdta canela
Huevo
1/2 taza de leche
Preparación
Masa
En un bowl, agrega la harina, el azúcar, la levadura. Mezclar.
Añadir el huevo y la leche, mezclar y luego amasar hasta integrar.
Incorporar la mantequilla, amasar por unos 5 minutos.
Formar una bola, colocarla en el bowl, tapar y reposar por 30 minutos.
Precalentar el horno a 180ºC.
Relleno
Mezcla todos los ingredientes
Formado
Estira la masa con un rodillo y forma un rectángulo. Añade el relleno y reparte por toda la superficie. Enrrolla sin apretar.
Corta la mitad en dos y forma una trenza, igualmente con el otro lado.
Opción 1
Coloca la trenza en un molde de cake con un papel de horno , tapa y deja que repose por 20 minutos.
Opción 2
Coloca la trenza en una bandeja par a hornear sobre un papel de horno, tapa y deja que repose por 20 minutos.
Horneado
Hornear por 50 minutos
Enfriar completamente y disfrutar.
Nos vemos en el próximo vídeo.
Un beso,
Rosel

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