Canguro a la plancha

 

El otro día me revisando el newsletter del lidl  me fijo que tenían Canguro, dije, wuaoooo habrá que probarlo…  Ya me había dicho una prima que vive en Autralia que estaba muy rico, asi que no dude y lo compramos y lo hice tal como ella me explicó, “Hazlo en la plancha vuelta y vuelta, se debe comer en su punto”  .

En el área de congelado estaba el famoso canguro.. Me parece que el precio era de 4€ y algo y cada caja traía 300 grs. Vienen en trozos tal cual como el plato.

Lo deje descongelar en el refrigerador (parte de abajo).  2 horas antes de cocinarlo lo saque de la nevera y la cociné tal cual me dijo mi prima. En la plancha bien caliente lo puse a sellar por cada lado, lo cociné por unos 3 min y al plato.. Le agregué sal maldon y a comer.. La carne? muy tierna, se deshacía en la boca.. Con respecto al sabor se me parecía mucho a la ternera. Nosotros quedamos encantados, muy rico!!

Fuente de la receta: Daniela
Un beso,
Feliz finde!!

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