Avena con leche de coco casera

avenaconlechedecoco

Así cuando te apetece ese sabor de coco en la avena pero te das cuenta que no tienes leche de coco. Revisas en la despensa, pero si cuentas con coco rallado, bingo!!!! Pues así hice esta avena,  con una leche de coco express. Te cuento como lo hice y así también disfrutas de este delicioso sabor.

Avena con leche de coco
Ingredientes
1 1/2 taza de agua hirviendo
3 cucharadas de coco rallado
1/3 taza de avena en hojuelas
Endulzante a gusto
Preparación
Coloca el agua hirviendo en un cazo, agrega el coco rallado y la avena. Déjalo por un ratito, unos 5 minutos o así, para que el coco desprenda todo su sabor y se haga amigo de la avena y el agua ;-). Luego enciende el fuego y deja que se cocine por unos 5 minutos o hasta que hierva. Si te gusta más espesa, la dejas por unos minutos más, si te gusta más ligera le agregas un poco más de agua. Endulza con lo que más te guste. Acompaña con algo de fruta, en este caso, lo hice con parchita / maracuya, blueberries y frambuesas. Sirve y disfruta de esta deliciosa avena con ese sabor del coco, ñomi!!!

Un abrazo!!!

Rosel

.

Deja un comentario

(*) Obligatorio, tu email no será publicado