Avena con chocolate (80%de cacao) y claras de huevo.

avenaconchoclate

Quién se resiste a la combinación de chocolate + banana? Yo, no jejeje. Pues esta avena es un triunfo seguro, siempre queda deliciosa. Y no te preocupes por las claras, que no aportan sabor pero si mucha proteína. Lo que sí importa es el chocolate, intenta que tenga un buen porcentaje de cacao, normalmente uso por encima de 75% , mientras mayor sea el porcentaje mayor será la calidad del chocolate, de lo contrario, será rico en manteca de cacao y azúcares.

Con este plato te quedaras tan llenito que tu cuerpo estará listo para comerse el mundo y más 😉

Avena con chocolate (80%de cacao) y claras de huevo.

Ingredientes
1/3 de avena en hojuelas
1 1/2 taza de agua o si prefieres leche vegetal o la que te guste
3 claras de huevo
2 cuadritos de chocolate con 80% de cacao
Endulzante a gusto

Topping
1/2 banana cortada en rebanadas
NIbs de cacao

Preparación
En un cazo agrega el agua o leche y la avena. Cocina a fuego medio hasta hervir. Agrega poco a poco las claras sin dejar de batir (puedes usar el batidor de barillas). Añade el chocolate y mezcla hasta fundir. Rectifica el sabor, porque el chocolate puede aportar un poco de dulzor, pero si te gusta más dulce, agrega tu endulzante preferido.
Sirve en un platico hondo, coloca con mimo la banana cortada y los nibs de cacao.

Disfruta!!

Un abrazo!

Rosel

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